Национальные блюда Кубы

Путешествие на Кубу — это не только возможность насладиться красотами природы и историческими достопримечательностями, но и открыть для себя богатство местной кухни. Местные блюда Кубы — это уникальное сочетание вкусов, ароматов и традиций, которые погружают в атмосферу островной жизни и оставляют незабываемые впечатления.

Ропа Вьеха

Один из самых известных и популярных кубинских блюд — это Ропа Вьеха, что в переводе с испанского означает «старая одежда». Это традиционное блюдо представляет собой тушеную говядину с овощами и специями, которая подается с рисом и чечевицей. Ароматный соус и нежное мясо делают этот деликатес настоящим угощением для вкусовых рецепторов.

Морос и кристянос

Еще одно популярное блюдо в кубинской кухне — Морос и Кристянос, или «морос и кристияны». Это комбинация черных бобов и риса, приправленных чесноком, луком и другими специями. Это блюдо часто подается как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно как основное блюдо.

Лехон Асадо

Любителям мяса стоит попробовать Лехон Асадо — жареную свиную грудинку. Мясо маринуется в соусе на основе чеснока, лимона и специй, а затем жарится до золотистой корочки. Подается обычно с кубинскими бобами и рисом, создавая великолепное сочетание вкусов и текстур.

Фрихолес Негрос

Еще одно классическое блюдо кубинской кухни — Фрихолес Негрос, или «черная фасоль». Это блюдо тушится из черной фасоли и красного перца с добавлением чеснока, лука и других специй. Это блюдо обычно подается с рисом и кусочком свежего хлеба.

Плато Криолло

Тем, кто хочет попробовать разнообразие местных вкусов, стоит заказать Плато Криолло — это ассорти из различных местных блюд, включая мясо, рыбу, рис, бобы и овощи. Это идеальный выбор для тех, кто хочет познакомиться с кубинской кухней во всех ее проявлениях.

Флан

Флан — это классический десерт, который можно найти во многих кубинских ресторанах и кафе. Этот карамельный кремовый пудинг сделан из яиц, сгущенного молока и ванили. Он обычно подается с карамельным сиропом, который придает дополнительную сладость и аромат.

Торт Трес Лечес

Торт Трес Лечес, или «три молока», представляет собой воздушный бисквит, пропитанный смесью трех видов молока: сгущенного, обычного и сливок. Этот десерт сладкий, нежный и невероятно вкусный, он наверняка понравится всей вашей семье.

Арроз Кон Лече

Еще один классический десерт на Кубе — это Арроз Кон Лече, или «рис с молоком». Этот десерт готовится из вареного риса, смешанного со сгущенным молоком, корицей и ванилью. Он часто подается в качестве холодного десерта.

Хичаритос

Хичаритос — это традиционные кубинские конфеты, изготовленные из сгущенного молока, кокосовой стружки и сахара. Эти сладости часто продаются на местных рынках и являются отличным вариантом для приобретения в качестве сувенира или подарка.

Малинтжела

Малинтжела — это кубинская версия мармелада, который готовится из арбузной корки, сахара и лимонного сока. Этот десерт обладает нежным вкусом и ароматом, и является популярным десертом на Кубе.

 

Открывая для себя местные блюда Кубы, вы погружаетесь в уникальный мир вкусов и ароматов, который оставит в вас незабываемые впечатления. Независимо от того, выбираете ли вы классические традиционные блюда или экспериментируете с разнообразием местных вкусов, кубинская кухня обещает удовольствие и удовлетворение для вашего желудка и души.

Кубинская кухня известна не только своими традиционными блюдами, но и разнообразием своих десертов и сладостей. От классических пудингов и тортов до уникальных конфет и джемов, кубинские десерты предлагают множество вариантов для  создания незабываемых кулинарных впечатлений.