Национальные блюда в Италии

Национальные блюда в Италии — это настоящие шедевры. А каждый прием пищи является ритуалом и священным временем общения с близкими. Застолье для итальянцев — это способ собрать всех за одним столом и насладиться обществом друг друга. Обеды и ужины всегда разнообразные, на столах много всевозможной еды. И готовят ее из свежих натуральных продуктов.

Еда в Италии здоровая и легкая. Не беспокойтесь за свою форму — если совместить застолья с активными прогулками, то лишние килограммы вам не страшны. Преимущество итальянских блюд: все они готовятся из свежих продуктов. Повара не будут делать стейк из замороженной рыбы или подавать вчерашний хлеб. Местные блюда Италии делают исключительно из самого вкусного.

Десерты итальянской кухни

Гастрономический символ Италии, наряду с пастой — мороженое Джелато (Gelato). Его делают специальные мастера по особенной рецептуре. В мороженом свежее коровье молоко и никаких искусственных добавок. Оно продается в джелатериях — настоящем царстве мороженого. Такие заведения есть по всей стране, стоимость лакомства: 1,50-5 евро.

Лучшие блюда итальянской кухни

Лазанья

Это популярное блюдо итальянской кухни. Для его приготовления используют пармезан, ветчину, моцареллу, рикотту и говядину. Сочное, ароматное и невероятно вкусное кушанье. Кроме того, оно очень сытное.

Паста

Традиционные блюда Италии включают пасту. Страна славится своими вкусными макаронными изделиями. Здесь есть сотни вариаций такого блюда с различными соусами и добавками. Секреты приготовления домашней лапши передают из поколения в поколение.

Равиоли

Традиционная итальянская кухня включает этот аналог наших пельменей. Они небольшого размера с начинкой из мяса. Вкусные, легкие — станут хорошим блюдом на обед.

Пицца

Это национальное блюдо Италии, визитная карточка страны. Если вы не пробовали итальянскую пиццу, то считайте, что никогда настоящей пиццы и не ели. Особенно советуем отведать неаполитанскую и маргариту

Цыпленок «Пармезан»

Основные блюда итальянской кухни обязательно включают это мягчайшее куриное мясо под слоем сыра. Оно томится в собственном соку, получается сочным и очень вкусным. Блюдо, которое популярно во всему свету.

Напитки Италии

Вина Италии — это отдельная история. Они здесь невероятно вкусные. В стране есть целые винодельческие регионы, где производят прекрасные сорта вин. Самые популярные итальянские алкогольные напитки: Кьянти (Chianti), Брунелло ди Монтальчино (Brunelto di Montalcino) и Монтепульчиано (Montepulciano d’Abruzzo).

Еще одни итальянские напитки, которые стоит попробовать — лимончелло и амаретто. Это нежнейшие ликеры. А из безалкогольных напитков самый популярный — кофе. В местных кофейнях вы сможете насладиться его непревзойденным ароматом и насыщенным вкусом.